立夏吃什么 立夏是几月几日

今年立夏来得格外早，众多人尚未来得及探寻立夏的饮食习俗，更遑论筹备迎接立夏的盛宴。立夏，二十四节气之第七，正值万物生长旺盛之际，标志着夏日的序幕拉开。尚不知立夏具体日期及食俗的朋友，不妨一阅下文，了解详情。

立夏，每年5月5日或6日来临，今年恰逢5月5日。作为夏季首节气，标志着孟夏时节的正式开启。古时，天子率百官于南郊迎夏，并举行炎帝、祝融祭祀。立夏被视为农作物旺盛生长的关键节气，深受人们重视。

立夏时节，传统美食丰富多样，包括立夏蛋、立夏饭、脚骨笋、七家粥、光饼等。立夏蛋尤为特别，人们常以茶叶末或胡桃壳煮制，蛋壳渐呈红色，香气四溢，满室生香。

立夏饭：在立夏前夕，孩童们纷纷至邻家借得一碗米，称之为“兜夏夏米”，随后混入雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等食材，蒸制出立夏饭。脚骨笋：专指山间乌笋，宁波人独有此称谓。

立夏时节，浙江人喜食七家粥，此粥汇聚邻里米粮，搭配五谷杂粮与红糖熬制而成。福建光饼，则以面粉与盐为材，烤制出中间穿孔的饼，是地道的闽式小吃。